A la bonne chère

Gâteau léger aux fraises de Fabienne

Ingrédients : - 1 ravier de fraises - 120 g de farine fermentante - 100 g de sucre - 70 g de beurre - 3 oeufs Préparation : - Mélanger oeufs et sucre jusque blanchissement - Ajouter beurre fondu puis farine - Beurrer un moule, verser la pâte, déposer...

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Tags: fraises

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5 février 2015

Crêpes sucrées - recette bretonne

250g de farine 3 œufs 250 ml de lait 250 ml d’eau 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de beurre fondu Préparation et cuisson : Dans un saladier, verser la farine, le sucre et les œufs. Puis progressivement ajouter le lait et l’eau...

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Tags: crêpe

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5 octobre 2014

Gâteau pommes noisettes*

Sans jaune d'oeuf Ingrédients : 6 blancs d'oeuf 180 g de beurre 4 pommes type cox orange 200 g de sucre semoule 100 g de farine fermentante 250 g de poudre de noisettes 30 g de miel liquide sel Préparation (20'à et cuisson (40') : Préchauffez le four...

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Tags: pommes fruits, noisettes

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2 octobre 2014

Palmiers*

Pour des palmiers sucrés (avec confiture, mélange de fruits secs hachés...) ou salés (avec tapenade ou pesto) : Etalez généreusement la farce choisie sur un rectangle de pâte feuilletée, roulez les bords dans le sens de la longueur jusqu'à ce qu'ils se...

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24 septembre 2014

Gâteau moelleux aux pommes°

Voir vidéo : http://www.grands-meres.net/gateau-aux-pommes/?utm_source=Outbrain&utm_medium=liens&utm_campaign=outbrain_videos Ingrédients : Pour réaliser le caramel : 150 g de sucre 50 g d’eau Pour le gâteau : 3 pommes 2 oeufs 100 g de sucre semoule 100...

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Tags: pommes fruits

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18 septembre 2014

Gâteau au yaourt

Voir aussi « Muffins à la confiture », basés également sur une pâte au yaourt Pour 6 personnes Ingrédients : 4 œufs 1 pot de yaourt nature 1 ½ pot de sucre 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique ½ pot d’huile neutre Préparation (10’) et cuisson...

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Tags: chocolat, yaourt

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17 septembre 2014

Muffins à la confiture

Voir aussi la recette de gâteau au yaourt et ses variantes Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 yaourt nature 3 oeufs 2 pots de sucre (utiliser le port de yaourt comme mesure) 100 g de beurre fondu 3 pots de farine 1 sachet de backing powder (levure sèche)...

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Tags: fraises, yaourt

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12 septembre 2014

Tarte aux prunes express°

Ingrédients : Des prunes mûres à point, dénoyautées (environ 350 g) 1 carré de pâte feuilletée (environ 300 g) 60 g de sucre impalpable On peut adapter la recette avec une pâte ronde, à cuire dans un moule Préparation (20’) et cuisson (20’) : Préchauffez...

Posté par A_la_bonne_chere à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes

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12 septembre 2014

Rochers de Concetta***

Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 3 blancs d’œuf Un peu de lait Préparation : Préchauffer le four à 180° Battre les blancs en neige avec une pincée de sucre Mélanger la noix de coco et le sucre Ajouter les blancs d’œuf Ajouter un...

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Tags: noix de coco

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9 septembre 2014

Gâteau basque aux figues°

Pour 6 personnes Ingrédients : 4 figues 200 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de beurre ramolli 1 sachet de levure chimique 2 œufs 1 citron non traité 120 g de confiture de figues Préparation (15’) et cuisson (45’) : Préchauffez le four à 180° (th....

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Tags: figue

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