Canapés ou blinis au saumon fumé, cottage cheese et herbes***

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 petit pot de cottage cheese

1 échalote

persil (ou aneth) 

ciboulette

1 tranche de saumon fumé

citron

canapés ou blinis

Préparation (15') et réfrigération (30') :

- Peler et hacher très finement l'echalote

- Ciseler la ciboulette

- Hacher finement le persil (ou l'aneth)

- Mélanger le cottage cheese avec l'échalote et les herbes

- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

- Préparer les canapés ou les blinis

- Détailler le saumon en tous petits morceaux 

- Découper des petits triangles dans des tranches de citron

- Garnir les canapés ou les blinis avec le fromage, le saumon et le citron