feta - A la bonne chère

Salade grecque

Ingrédients 2 grosses tomates 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 gros oignon rouge coupé en fines tranches 150 g de feta en cubes 1/2 citron bio (zeste et jus) 2 c. à s. d'herbes fraîches (ùenthe, persil, coriandre...) 50 g d'olives noires sel et poivre...

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Tags: tomates, feta, poivron, concombre, olives

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12 septembre 2014

Rigatonis sauce à l’aubergine et à la feta°

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine 3 gousses d’ail 6 tomates pelées en conserve avec un peu de leur jus 4 tomates demi-séchées à l’huile d’olive 150 g de feta 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à soupe de...

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Tags: feta, aubergine

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12 septembre 2014

Salade de fusillis de trois couleurs°

Salade à température ambiante. Pour 4 personnes. Ingrédients : 450 g de fusillis de trois couleurs différentes 6 c à soupe d’huile d’olive 100 g de tomates cerises 2 jeunes oignons 30 g d’olives noires dénoyautées 125 g de feta 2 c à soupe de vinaigre...

Posté par A_la_bonne_chere à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta

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3 septembre 2014

Quiche aux tomates cerises, à la feta et à la roquette°

Apéritif sympa, coupée en petits carrés Pour 4 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée salée 200 g de tomates cerises 60 g de feta 4 oeufs 100 g de roquette 3 dl de crème fleurette muscade râpée,sel, poivre Préparation : - Chauffez le four à 210° (th.7)...

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Tags: feta

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2 septembre 2014

Gratin aux courgettes, à la viande hachée et à la feta de mamy

Ingrédients : 400 g de viande hachée (porc – veau, bœuf ou agneau) 2 courgettes 100 g de feta 2 œufs 3 tomates Echalotes, ail Sel, poivre, basilic et origan (Gruyère râpé) Préparation : Faire revenir la viande hachée avec échalotes, ail, sel, poivre…...

Posté par A_la_bonne_chere à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, viande hachée

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25 août 2014

Salade grecque maison

Pour 5 personnes. Ingrédients : 1 laitue 300 g de feta 3 tomates 1 concombre (ou une moitié) 1 poivron rouge 2 oignons rouges ou à défaut 2 échalotes ou 1 oignon une bonne poignée d'olives kalamata 3 c à soupe de jus de citron 3 c à soupe d'huile d'olive...

Posté par A_la_bonne_chere à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta

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11 août 2014

Mezzé maison

Ingrédients : - Salades variées - Oignons marinés dans une vinaigrette citronnée et avec des herbes de Provence - Tomates en quartiers - Citrons en quartiers - Concombre en rondelles - Facultatif : poivron rouge en dés - Olives noires - Cubes de feta...

Posté par A_la_bonne_chere à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampi, feta, calmar

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8 août 2014

Pizza verte °

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 1 poivron vert 1 bouquet de basilic fais 50 g de pignons de pin 50 g de parmesan 1 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 pâte à pizza (voir recette) 200 à 300 g de fromage à la crème (type Philadelphia)...

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Tags: feta, asperges, anchois

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