chocolat - A la bonne chère

Crêpes à l'orange au chocolat°

Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 crêpes très fines 30 g de beurre 150 g de chocolat à cuire 150 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre 3 oranges non traitées Préparation : - Réchauffez doucement les crêpes à la poêle dans le beurre - Faites fondre le...

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Tags: chocolat, orange, crêpe

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18 septembre 2014

Gâteau au yaourt

Voir aussi « Muffins à la confiture », basés également sur une pâte au yaourt Pour 6 personnes Ingrédients : 4 œufs 1 pot de yaourt nature 1 ½ pot de sucre 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique ½ pot d’huile neutre Préparation (10’) et cuisson...

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Tags: chocolat, yaourt

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29 août 2014

Crêpes à l'orange au chocolat°

Ingrédients : 4 crêpes très fines 30 g de beurre 150 g de chocolat culinaire 150 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre 2 oranges non traitées Préparation : - Faites fondre le chocolat au bain-marie - Dès qu'il est crémeux, ajoutez le zeste finement...

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Tags: chocolat

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29 août 2014

Petits rochers au Double Lait de Côte d'Or°

Ingrédients : 200 g de chocolat Côte d'Or Double lait 125 g de crème épaisse cacao tamisé Préparation : - Faites fondre le chocolat au bain-marie. - Laissez-le légèrement refroidir et mélangez-le à la crème épaisse. - Mettez la crème une nuit au réfrigérateur....

Posté par A_la_bonne_chere à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 août 2014

Parfait glacé au dessert 58 de Côte d'Or°

Ingrédients : 200 g de chocolat Côte d'Or Dessert 58 2 oeufs 25 g de sucre 2 dl de crème fraîche Préparation : Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie dans un fond de café fort. Battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à l’obtention...

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Tags: chocolat

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29 août 2014

Biscuits croustillants au chocolat Noir-Noisettes Côte d'Or°

Ingrédients : 200 g de chocolat Côte d'or Noir-Noisettes entières 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 1 oeuf 150 g de fairne fermentante 1 pincée de sel Préparation : - Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et ajoutez-y ensuite l’œuf entier - Incorporez...

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Tags: chocolat, biscuits

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29 août 2014

Gâteau ou bûche de Noël au chocolat Côte d'Or noir de noir°

Ingrédients : 250 g de chocolat Côte d'Or noir de noir 125 g de beurre 4 d’œufs 125 g de sucre semoule 75 g de farine fermentante 1 pincée de sel Glaçage : 250 g de chocolat Côte d'Or noir de noir 2 cuillères à soupe de crème fraîche 60 g de beurre Préparation...

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Tags: chocolat

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29 août 2014

Brownie absolu Côte d'Or***

Pour 12 carrés de brownie d'envrion 7 x 7 cm sur 2 cm de haut (on peut encore limiter à la moitié par personne et accompagner de quelque chose de plus léger, comme une boule de glace ou un morceau de tarte aux fruits...) Ingrédients : 400 g (16 morceaux)...

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Tags: chocolat

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27 août 2014

Carrés mousseux fraise-chocolat°

Pour 8 personnes Ingrédients : Biscuit au chocolat : 100G de chocolat 100G de sucre 30Gde beurre 50G de farine 4 oeufs 50G de fécule 1 pincée de sel 1/2 c à café de levure chimique 50G de pépites de chocolat 3 c à soupe d'eau Mousse à la fraise : 300G...

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Tags: fraises, chocolat

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26 août 2014

Mousse au chocolat (3)°

Authentique mousse au chocolat Côte d'Or Ingrédients : 200 g de chocolat Côte d'Or culinaire (8 morceaux de 25 g) 6 oeufs 75 g de sucre râpures de chocolat, cigarette russe Delacre... pour décorer Préparation : - Faire fondre le chocolat à feu doux jusqu’à...

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Tags: chocolat

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