saumon fume - A la bonne chère

Canapés au saumon fumé

Pour 6 personnes Ingrédients : - 3 tranches de saumon fumé - 250 ml de crème fraîche épaisse légère - 1 citron pressé - 3 petits canapés aux céréales ou toasts - aneth Préparation : - Coupez les petits pains en 2, puis encore en 2. Toastez-les légèrement...

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Tags: saumon fumé

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24 septembre 2014

Mini-quiches au saumon fumé (ou jambon) et au chèvre (ou crème)°

Il faut des moules à mini-tartelettes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf Saumon fumé ou jambon Fromage de chèvre frais Gruyère râpé Préparation : A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds de pâte feuilletées Foncez les moules à mini-tartellettes...

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Tags: saumon fumé, chèvre

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24 septembre 2014

Mini-croissants au saumon et au fromage aux herbes°

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée fromage à tartiner ail et fines herbe saumon fumé Préparation : Découpez votre rond de pâte feuilletée en 16 parts égales, en partant ducentre vers les bords. Déposer sur la base la plus large un peu de fromage...

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Tags: saumon fumé

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12 septembre 2014

Pâtes au saumon fumé°

Pâtes saumon fumé, asperges vertes et fromage frais Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de linguines Les points d’une botte d’asperges vertes 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de beurre 2 tomates 150 g de saumon fumé (utilisez le saumon fumé coupé...

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Tags: saumon fumé, asperges

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26 août 2014

Cake au saumon fumé°

Pour 6-8 personnes Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine fermentante 5 cl d'huile (8 dans la recette) 15 cl de lait demi-écrémé (13 dans la recette) 100 g de gruyère râpé 150 à 200 g de saumon fumé 3 ou 4 cuillères à soupe de ciboulette poivre Préparation...

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Tags: cake, saumon fumé

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26 août 2014

Canapés ou blinis au saumon fumé, cottage cheese et herbes***

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit pot de cottage cheese 1 échalote persil (ou aneth) ciboulette 1 tranche de saumon fumé citron canapés ou blinis Préparation (15') et réfrigération (30') : - Peler et hacher très finement l'echalote - Ciseler la ciboulette...

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Tags: saumon fumé

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25 août 2014

Cake aux 2 saumons et au brocoli°

Ingrédients : 125 g de bouquets de brocoli 125 g de saumon fumé 125 g de saumon frais 180 g de farine fermentante 20 g de sucre 1 c à café de levure sèche (Backing powder) 125 g de beurre ou margarine ramollie 2 c à soupe d'huile (pépins de raison) 1/2...

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Tags: cake, saumon fumé, saumon frais

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25 août 2014

Quiche au saumon et aux poireaux°

Pour une quiche (8 personnes en entrée) Ingrédients : 1 pâte brisée 4 blancs de poireaux cuits à la vapeur et coupés en petits tronçons 200 g de saumon fumé ou rose cuit brièvement à la vapeur et détaillé en petits morceaux 2dl de crème fraîche 4 oeufs...

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Tags: saumon fumé, saumon frais, poireaux, quiche

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11 août 2014

Salade nordique maison

Ingrédients : Salades variées Carottes râpées Tomates en quartiers Oeufs durs en quartiers Citron en quartiers Saumon fumé Anguille ou truite fumée Crevettes grises Thon mayonnaise Vinaigrette Facultatif : maïs, céleri rave mayonnaise, radis... Préparation...

Posté par A_la_bonne_chere à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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