Fruits pour accompagner le gibier

Figues :

Grillez-les 15' au four avec du beurre, de la cassonnade, du miel...

Pommes ou poires aux fruits rouges :

Coupez-les en 2 et évidez-les

Remplissez les demi-fruits d'airelles cuisinées ou de gelée de groseilles

Glissez 20' au four préchauffé à 180°

Si vous utilisez des fruits en boîte, comptez 10'

Poires au vin :

Faites mariner des poires en boîte 24 h dans du vin rouge et réchauffez-les au moment même