750 grammes
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A la bonne chère
A la bonne chère
  • Mes carnets de cuisine ! Des recettes maison, ce sont celles que je fais de mémoire + les recettes de mamy Suzanne + des recettes testées et approuvées par deux ou trois*** étoiles + des recettes recopiées et en attente de test, avec ° à la fin du titre
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Archives
lard
29 août 2014

Oeufs, lardons et champignons en cassolette°

Pour 6 personnes. Ingrédients : 6 oeufs 75 g de chamignons de Paris 60 g de lardons fumés 60 g de fromage râpé 15 cl de crème fraîche 2 c à soupe de beurre 1 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre Pour accompagner : baguette...
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28 août 2014

Potée de pommes de terre au steak ou au rosbif°

Pour 4 personnes. Ingrédients : 400 g de rosbif ou de steak 750 g de pommes de terre 250 g de tomates cerises 2 oignons 100 g de lardons fumés 1/2 c à café de paprika 1 petit bouquet d'origan frais ou de l'origan séché 4 c à soupe d'huile d'olive sel,...
25 août 2014

Quiche provençale : chèvre, lardons, tomate°

Ingrédients 1 pâte brisée 2 échalotes 100 g de lardons fumés 150 g de fromage de chèvre frais 3 oeufs 2 dl de crème fraîche légère 1 cs de ciboulette ciselée ou herbes de Provence 1 grosse tomate Poivre Un peu de parmesan Préparation et cuisson : Coupez...
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