Purée au céleri-rave***

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

350 g de céleri-rave

350 g de pommes de terre

10 cl de lait

50 g de beurre

Sel, poivre, (muscade)

Préparation :

- Pelez le céleri-rave et les pommes de terre, coupez-les en morceaux

- Faites-les cuire ensemble 20' dans de l'eau bouillante salée

- Egouttez-les, écrasez-les en purée en y incorporant le lait, le beurre, du sel et du poivre (et un peu de muscade)

Source : Femmes d'Aujourd'hui