A la bonne chère

Bricks au chèvre et à la menthe

Ingrédients : - 1 paquet de feuilles de brick - 1 fromage de chèvre nature - 1 bouquet de menthe - poivre ou paprika Préparation : - Pliez les disques de brick en 2 - Coupez droit le bord côté long - Mélangez fromage, menthe ciselée et épices - Déposez...

Posté par A_la_bonne_chere à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2017

Idées apéritif pour précéder couscous

Sangria au vin rosé (à faire) Bricks au chèvre frais et à la menthe (chauds, à faire) Houmous Tsatiski Crudités : mini-tomates, bâtonnets de concombre, de carotte Grisini Saucisson chorizo Roulés au saumon fumé (tout faits)

Posté par A_la_bonne_chere à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2015

Sangria blanche fruitée

Pour 20 personnes Ingrédients : 3 melons de différentes variétés taillés en billes 5 c à s de miel le jus de 5 citrons verts 300 à 500 ml de grappa 4 bouteilles de muscat glacé 1,5 l d'eau gazeuse 8 citrons verts, coupés en tranches 2 bouquets de menthe...

Posté par A_la_bonne_chere à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, menthe, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2015

Sangria

Recette d'une carte postale à Collioure Cette boisson d'origine espagnole symbolise la fête par son caractère convivial. Elle est souvent présentée dans un beau saladier en terre cuite émaillée et servie à la louche. Les recettes de sangria sont innombrables...

Posté par A_la_bonne_chere à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sangria

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2015

Crêpes sucrées - recette bretonne

250g de farine 3 œufs 250 ml de lait 250 ml d’eau 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de beurre fondu Préparation et cuisson : Dans un saladier, verser la farine, le sucre et les œufs. Puis progressivement ajouter le lait et l’eau...

Posté par A_la_bonne_chere à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2015

Tourte aux épinards et à la ricotta, salade°

Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la tourte : 250 g de farine un demi-sachet de poudre à lever 3 c à soupe de beurre oude margarine du lait demi-écrémé du persil 250 g de ricotta 400 g d'épinards de la noix de muscade Pour la salade : Du radicchio De...

Posté par A_la_bonne_chere à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2015

Ratatouille aux basses côtes d'agneau

Pour 2 personnes Ingrédients De la viande d'agneau : soit des basses-côtes ou de l'épaule en gros dés, environ 200 g par personne Des pommes de terre, 2 ou 3 par personne selon grosseur Une scarole ou à défaut de la salade frisée De l'ail (2 gousses)...

Posté par A_la_bonne_chere à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2015

Crêpes à l'orange au chocolat°

Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 crêpes très fines 30 g de beurre 150 g de chocolat à cuire 150 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre 3 oranges non traitées Préparation : - Réchauffez doucement les crêpes à la poêle dans le beurre - Faites fondre le...

Posté par A_la_bonne_chere à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, crêpe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2015

Crêpes Suzette***

Pour 6 - 8 personnes. Ingrédients : Pâte à crêpes : 250 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait 60 g de sucre une pincée de sel 1 c à soupe de liqueur d'orange (Grand Mariner, Curaçao, Cointreau...) Garniture : 125 g de beurre à température ambiante 100 g de...

Posté par A_la_bonne_chere à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, crêpe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2015

Tiramisu au spéculoos***

Pour 6 personnes. Ingrédients : 250 g de mascarpone 100 g de sucre semoule ou de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 oeufs 1 c. à s. de sucre vanillé 5 cl d'amaretto 20 cl de café noir très serré (expresso) cacao amer Préparation : - Casser les oeufs,...

Posté par A_la_bonne_chere à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>